為切實保障中秋、國慶雙節(jié)期間全省旅游景區(qū)食品安全,我省于近日組織開展了全省旅游景區(qū)食品安全隱患排查競賽活動。此次競賽旨在通過以賽促學(xué)、以賽促改的方式,全面提升景區(qū)食品安全監(jiān)管能力,及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,為廣大游客營造安全、放心的旅游消費環(huán)境。
競賽活動覆蓋全省各重點旅游景區(qū),涉及景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位、食品銷售攤點等各類食品經(jīng)營主體。競賽內(nèi)容主要包括食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。參賽人員通過現(xiàn)場檢查、隱患排查、案例分析等多種形式進行比拼,充分展示了各地在食品安全監(jiān)管方面的專業(yè)水平和實踐經(jīng)驗。
為確保競賽公平公正,我省成立了專門的競賽組委會,制定了詳細的競賽規(guī)則和評分標準。競賽過程中,專家組對參賽人員的隱患排查能力、問題分析能力和整改建議質(zhì)量進行了全面評估。同時,競賽還設(shè)置了經(jīng)驗交流環(huán)節(jié),各地代表分享了在景區(qū)食品安全管理方面的創(chuàng)新做法和成功經(jīng)驗。
通過此次競賽,不僅提高了全省旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識,還發(fā)現(xiàn)并整改了一批潛在的食品安全風(fēng)險。下一步,我省將總結(jié)競賽成果,進一步完善景區(qū)食品安全長效監(jiān)管機制,持續(xù)提升食品安全保障水平,為游客提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的旅游體驗。
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更新時間:2026-01-09 18:39:34
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